有很多人知道吃粗粮营养健康易消化易吸收，却不知道吃太多粗粮也会伤胃。刚好一个粉丝提到这个问题，那今天就和大家分享一下吃粗粮的正确打开方式！

为何说粗粮伤胃？首先粗粮中富含大量的膳食纤维，能促进肠胃的蠕动，但粗粮是平性食物，其他组织不易被人体吸收，能产生低热量、改善肠胃菌群的生理功能，所以常吃粗粮才会对减肥和便秘有很好改善作用。但是粗粮种类繁多，每天只吃粗粮的话，因体质不同，所以有的人会有腹胀、胃酸等不适。

粗粮伤胃？因人而异教你正确的打开方式！首先是婴幼儿，由于肠胃功能未完善、成熟，所以建议少吃；青春期少女每天摄入纤维素不超过20g，因为食物中的胆固醇会随着纤维排出，胆固醇吸收不够，会导致雌性激素减少，甚至会影响子宫和生殖器等发育；中年人保持一天两顿粗粮就好，每天建议一两左右未上，其它高纤维食物一定要控制好量；60岁以上的老人建议每天不超过半两，由于肠胃功能减弱，食用过多会导致腹胀和吸收消化功能减退；肾脏不好的人应限制粗粮，因为粗粮中植物蛋白含量高，所以需要限制植物蛋白的摄入；另外患有消化系统疾病、缺钙、贫血、免疫力低下的人需遵医师指导。

粗粮伤胃？胃不好的人，只要讲究吃法，也是可以吃粗粮的，不过要注意适量，一些为了减肥的人会考虑吃粗粮，像是玉米、燕麦片等等确实是不错的食材，偶尔吃几次或者间断着吃还是可以的，但如果长期食用会导致营养不良和低血糖等症状，身体吃不消！.另外一些肠胃不好的人需选择好消化的粗粮，要颗粒小，易被身体吸收，减轻肠胃负担，比如小米、燕麦片和糙米等。另外就是选择正确的方式来烹饪，粗粮煮的软烂的时候不但口感好，还更易消化吸收，建议提前泡一下，可以方便煮软，可以用高压锅。最后就是食材搭配，粗粮中虽含有丰富的膳食纤维、植物蛋白等，但食用单一食材会导致其他营养摄入不足，可以适当添加蔬菜、紫薯、葡萄干等等。

食补可以保健养生，但还需遵医师指导，喜欢本篇文章点击关注收藏，以免找不到。