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老年人吃饭注意事项多 这几条你一定要知道!

对于家中的长辈,我们需要更加细心的照顾,特别是在饮食方面,毕竟老年人由于自身机体老化,或者疾病缠身,很多时候在饮食上需要有所限制。那么下面,养老网小编为您讲解一下老人饮食常见八大注意事项。

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1、不贪肉

老年人如果每餐中的肉类过多,容易导致营养失调和新陈代谢紊乱,引起高胆固醇、高血压和高脂血,不利心脑血管病的防治,在这里建议每日控制在瘦肉1两左右。

2、不贪精

老年人长期食用精白的米面,摄入的膳食纤维少了,就会减弱肠蠕动,易得便秘,所以主食至少一半用粗杂粮代替。

3、不贪硬

人到老年,肠胃的消化功能较低下,而牙齿也差不多松动了,如果吃坚硬或没熟烂的食物,容易消化不良或得胃病。因此做食物的时候要注意切碎煮烂,像蔬菜选择比较嫩的叶子。

4、不贪快

老年人因为牙齿脱落,咀嚼功能大为降低,如果咀嚼不烂,就会增加胃的消化负担。

因此,老年人饮食时应注意细嚼慢咽,使食物充分磨碎、而且由咀嚼引起的反射,还会促使消化腺大量分泌腺液,有利于食物的充分消化。

而吃饭快反而容易卡喉、或由吞咽过急而出现哽噎的现象。

5、不贪多

老年人胃蠕动慢,应少吃多餐,饮食宜八分饱。

年轻人吃东西都忌贪多求饱,何况是老年人,既增加胃肠的负担,还容易引起胃肠消化吸收功能紊乱,严重的还会诱发心脑血管疾病。

6、不贪凉

老年人多阴虚,不喜欢寒凉,所以饮食要温热一点,这样可以暖胃养身,尤其在寒冷的冬天。

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7、不贪咸

老年人摄入的盐量太多,容易引起水肿和加重心肾负担,严重时会引发高血压、中风和糖尿病,每天不超过6g,即一啤酒盖。

8、不贪甜

老年人过多食用甜食,会造成身体代谢功能紊乱,引起肥胖症、糖尿病,不利身心保健。

9、不贪迟

三餐进食时间要按时,不要拖延,这样有利于食物消化与饭后休息,避免积食或低血糖。

10、不贪热

老年人饮食温度要适宜,不要高于60℃,因为热食容易损害口腔、食管和胃。如果长期受到热刺激,会增加患胃癌、食道癌的风险。